紫羅蘭
紫羅蘭為十字花科紫羅蘭屬，多年生植物，作一、二年生栽培。株高20~60cm。切花品種高能達到70~90cm，全株被灰色星狀柔毛，花莖直立，基部稍木質化。葉互生，長圓形或到披針形，全緣，灰綠色。頂生總狀花序，具芳香，花徑3cm，花色有紅、粉紅、藍紫、黃、白等多種色彩。春季開花，花后結長角果，種子具白色膜質翅，每克種子625粒。
通常種子發芽率為50％，壽命4年。紫羅蘭花期較長，花朵豐盛，花序碩大，色彩豐富，有香味，可用作花壇、花境的布置材料和盆栽美化居室，也是很好的切花植物。
紫羅蘭喜冬暖濕潤，夏涼乾爽的氣候環境。苗期稍耐蔭，生長適溫要求白天15~8℃，夜間10℃左右。較耐寒冷，能耐短期-5℃左右低溫，但不耐霜凍。忌暑熱多濕氣候，梅雨天氣易發生病害。一般秋播后，植株在8片真葉期，5~15℃條件下經20天以上花芽即可分化。未經低溫的植株，葉常叢生，蓮座狀。花蕾的發育期要求長日照條件。花芽分化后在長日照條件下，如保持5℃以上，花芽形成快，能提早2周開花。生育期越150~180天。紫羅蘭的花期通常是利用品種、播種期以及溫室、冷床、電照等進行調節的。對一年生品種，在夏季涼爽地區，一年四季都可播種。1月播5月開花，2月～3月播月開花，4月播7月開花，5月中旬播月開花。可以此類推，通常要有100天～150天的生長期。切花栽培的品種，多數為春季播種，夏季開花的夏花類型。根系極發達，要求土壤肥沃疏鬆，施肥不宜過多，否則對開花不利。喜陽光，為長日照植物。光照和通風不充分，易罹病蟲害。春紫羅蘭繁殖在9月初播種，發芽適溫為20℃。夏紫羅蘭在早春溫室育苗。秋紫羅蘭在秋末播種。紫羅蘭是直根性植物，鬚根不發達，育苗宜於真葉展開前分苗，並盡量少傷根，多帶宿土。不易結實的重瓣品種，還可扦插或分根繁殖。
不同生產形式的：主要播種適期系統 生產形式 播種適期 分枝性系（早開花） 無加溫塑料大棚栽培 8月5日～15日分枝性系（早開花） 玻璃溫室栽培 8月1日～10日 無分枝性系 無加溫塑料大棚栽培 8月25日～9月5日 無分枝性系 玻璃溫室栽培 8月20日～30日 十周系（早開花） 玻璃溫室栽培 9月1日～10日 (2）紫羅蘭栽培播種后經過30天～40天，在真葉6片～7片時定植。栽植間距，無分枝性系12厘米×12厘米，分枝性系18厘米×18厘米，加溫栽培比無加溫栽培稍許擴大。注意紫羅半為直根系，不要挖斷根苗，應很小心地帶根土栽植。因為要保持低於15℃的溫度20天以上，花芽方能分化，因而室內栽培到10月下旬時，要把換氣窗、出入口全部打開，以便降溫，確保花芽分化。通常無需摘心。但分枝性系定植15天～20天後，真葉增加到10片而且生長旺盛，此時可留六七片真葉，摘掉頂芽；發側枝后，留上部3枝～4枝，其餘及早摘除。在10月中旬，植株30厘米～40厘米高時，要張網。值得注意的是，由於重瓣植株的觀賞價值比單瓣植株高得多，所以在栽培上就出現了如何選擇重瓣植株的問題。通常是從選擇採種母株及幼苗兩方面來解決的。由於重瓣種的雌雄蕊均完全瓣化，不可能結種子，故只能從單瓣植株上採取種子。而單瓣植株有兩類，一類是後代完全呈單瓣的（稱純單瓣植株），另一類是後代中可分離50%～80%呈重瓣的。一般來說，純單瓣植株生長旺盛，體態端直，葉色鮮綠，葉端呈卵形突尖狀，略略下垂或平直不垂，長角果直而寬，呈斜上著生狀，其頂端有角狀突起；含重瓣遺傳性的單瓣植株生長不旺盛，株態彎曲，葉色暗綠，葉端圓形並量弓狀下垂，長角果彎曲，果頂無角狀突起，果與花枝平生著生。採種時應選擇後者，在所採的種子中又應選擇種粒較小、外觀上似發育不健全的種子進行播種。
幼苗選擇標準單瓣花的幼苗子葉呈長橢圓形，真葉上鋸齒較多，苗色較深。通常花后約90天，種子成熟、果莢變黃時即可採收，每株約採收角果20個，有1000粒～2000粒種子。採得的種子貯藏在乾燥、冷涼、透氣處。
栽培技術通常情況下紫羅蘭在2至5月播種，發芽適溫20至26℃，發芽需光，在發芽室中4至9天即可發芽。生長適溫為18℃左右，育苗期為7至8周，上盆后8至11周開花。生長期十分耐光照；但夏季強光下應注意遮蔭，強光集中照射將使某些品種枯萎。
紫羅蘭花朵茂盛，花色鮮艷，香氣濃郁，花期長，花序也長，為眾多蒔花者所喜愛，適宜於盆栽觀賞，適宜於布置花壇、台階、花徑，整株花朵可作為花束。一般花開四五成時采切，溫室栽培的，傍晚切，把莖留長，從基部切取。重瓣10枝一束，單瓣20枝一束，使其充分吸水，然後用紙包好，優良品裝箱上市，其他用草包包裝上市。作為冬、春兩季的切花，其需求量逐年提高。因其耐寒性較強，加溫等方面的費用少，所需勞動力也少，栽培價值較高，從定植到收穫的周期短，故得以廣泛應用。通常12月～翌年2月上市的是室內栽培的無分枝系，3月下旬～4月上市的多是露地栽培的分枝系。一般來說，無分枝系價值較高，而重瓣的比單瓣的價格要高2倍～3倍。紫羅蘭繪畫顏料用於油畫、水彩、水粉、丙烯的繪畫。繪畫用紫羅蘭顏色屬於紫色範圍，它比青蓮色要暖。很多微弱的色調都靠它調出來，因而在色彩畫上用途很廣。又因為繪畫用紫羅蘭是由群青生產的，所以，它和群青具有相同的性能：即紫羅蘭顏色極不穩定，容易出現翻色、退色、不易覆蓋等。
